浪漫心型煎蛋技巧
食材
1
心形煎蛋圈 1
2
鸡蛋 1
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
牙签 1
方法/步骤
1
煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油，再均匀抹几粒盐在食用油上。
3
不沾平底锅里滴适量食用油，放上煎蛋圈，开中大火烧热。
4
转小火，先倒入蛋白到模具圈里。
5
把蛋黄放在模具中心位置。
6
转中火，舀3汤匙凉开水在锅里，马上盖锅盖烧半分钟，然后关火焖10分钟；焖十分钟后，用竹签在蛋圈里沿着边划一圈，轻松脱模。
7
装碟，情人节这天，配着牛排、红酒，就是一份很浪漫的爱心晚餐！