腊月来了,是吃霉豆腐的最佳季节,大多人认为霉豆腐可以直接吃,体会霉豆腐的鲜香臭,霉豆腐毕竟发酵过,长过白毛,要健康有美味的吃霉豆腐很简单,我们一起来分享做吃霉豆腐的方法。
食材
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霉豆腐 5块
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香油 8g
3
蒜苗 1棵
方法/步骤
1
把做好的霉豆腐取出,依次放在小碗中。
2
浇上芝麻香油。
3
加入切好的蒜苗。
4
煮米饭时,把霉豆腐放在篦子里,盖上蒸。
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米饭蒸好的时候,霉豆腐也蒸好了,这是你闻到的可谓齐全,霉豆腐的臭味,芝麻香油的香味,蒜苗的清香味,米饭的饭香味。
6
将霉豆腐取出,一次吃不完,用盖子盖一下,下次接着吃。高温也起到了杀菌的作用。
注意事项
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经验为liujingjingcg通过生活经历编写,图片为手机拍照。
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