今天教大家猪肉馅怎样调更嫩更香
食材
1
五花肉 600克
2
香菇 200克
3
饺子皮 750克
4
白菜 100克
5
盐 3克
6
葱 适量
7
生抽 2勺
8
姜 1块
9
胡椒粉 4克
10
大蒜 3瓣
11
鸡精 4克
12
鸡蛋 2个
13
油 2勺
方法/步骤
1
1.材料备好，
2
2.先把五花肉剁馅儿，越细越好，
3
3.香菇和白菜洗净后也稍微切细
4
4.剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外加鸡蛋，加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道
5
5.搅拌好的样子，可以尝尝有没有够味
6
6.准备饺子皮，也可以自己制作饺子皮
7
7.取一些肉馅儿包在皮中心
8
8.两个手把口捏住直接往中间捏紧即可
9
9.包好的饺子
10
10.锅加水烧开后放入饺子煮至漂浮即可啦
11
11.吃的时候可以蘸，也可以直接放进味碟里面，味碟加点醋就行了
总结
1.材料备好，2.先把五花肉剁馅儿，越细越好，3.香菇和白菜洗净后也稍微切细4.剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外加鸡蛋，加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道5.搅拌好的样子，可以尝尝有没有够味6.准备饺子皮，也可以自己制作饺子皮7.取一些肉馅儿包在皮中心8.两个手把口捏住直接往中间捏紧即可9.包好的饺子10.锅加水烧开后放入饺子煮至漂浮即可啦11.吃的时候可以蘸，也可以直接放进味碟里面，味碟加点醋就行了
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