猪肉馅子有很多，我这里是玉米，萝卜，猪肉馅儿
食材
1
猪肉 1斤
2
玉米粒 一碗
3
胡萝卜小粒 一碗
4
生粉 一勺
5
精盐 半小勺
6
花生油 一勺
方法/步骤
1
先把猪肉切碎，剁成猪肉饼，然后加入一大勺子生粉，先后加入少于精盐，少许花生油，搅拌均匀，放置15-20分钟，这样猪肉馅儿更加鲜嫩入味。
2
把半根玉米搞成粒子，半根胡萝卜切成碎碎的比玉米粒子少很多，以下图片还要少很多备好。
3
将玉米粒子和胡萝卜小小粒，放刚刚放置好的猪肉碎一起不断搅拌均匀，这样就完成一个美味的猪肉馅儿，当然还可以根据个人爱好放入葱花和香菜呢。
注意事项
1
精盐不适合放多，影响玉米和萝卜的鲜味
2
尽量不要放味精，对老人身体不好
上一篇：饺子肉馅的五星级吃法
下一篇：猪肉香菇饺子馅的做法