今天给大家分享一款创新菜玉米蒸肉，把食材准备好都不需要炒，特别适合夏天吃夏天炒菜太受罪了。这道菜融合了肉馅、玉米里面还加了些香菇鲜香升级，蒸熟后再淋上料汁好吃又好看，营养也丰富。玉米蒸肉步骤简单轻轻松松就能做出一道大厨级美味端上桌。平常我们包饺子时候剁的肉馅就可以来去做这道菜。吃货们准备开吃了吗。
食材
1
猪肉馅 450g
2
干香菇 七朵
3
玉米(熟) 105g
4
鸡蛋 1颗
5
蒜香粉 一勺
6
米酒 一勺
7
酱油 两勺
8
白胡椒粉 一勺
9
淀粉粉水 一勺
10
葱末 一根
11
辣椒末 一根
12
砂糖 一勺
方法/步骤
1
干香菇加水泡软; 取一深碗摆入香菇(蒂头朝上)。
2
取一深盆，放入猪肉馅、酱油、米酒、白胡椒、蒜香粉、鸡蛋顺时钟搅拌至有黏性。
3
加入玉米粒拌匀成肉馅。
4
香菇碗中填入肉馅, 用汤匙压紧压平; 移到锅蒸架上,蒸10分钟焖5分钟。
5
取一深盘倒扣, 再快速翻转将锅内食材移出。
6
取一平底锅, 倒入酱油、米酒、白糖、辣椒末、葱末、水淀粉、煮匀成酱汁。
7
酱汁淋在蒸肉上即完成。
结尾
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注意事项
这也是一道不错的减肥菜哦。
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