疫情期间下班回家给自己煮一锅超开胃的番茄金针菇肥牛浓汤面，这口感连汤都要喝光，简直幸福到起飞️该文章来自豆果美食达人作者青余小馆
食材
1
番茄 3个
2
肥牛卷 300克
3
洋葱 1/3个
4
葱姜蒜 少许
5
小米辣 一个
6
花椒油 1勺
7
食用油 少许
8
盐 少许
9
鸡蛋 1个
步骤
1
西红柿用热水烫一下去皮
2
将去皮的西红柿切成丁备用
3
葱姜蒜小米辣切成丁备用
4
洋葱切成丁备用
5
金针菇洗干净备用
6
鸡蛋备用
7
锅中烧开水放入肥牛卷去肉沫
8
将过了水去了沫子肥牛卷捞出备用
9
锅中倒入食用油，将准备好的葱、姜、蒜以及洋葱切碎放入锅中煸炒，加入适量盐，加入一勺花椒油
10
将西红柿丁放入锅中煸炒
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将西红柿丁煸炒至糊状，加入适量水
12
锅中放入刚准备好的金针菇
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等水开的时候用平底锅煎个蛋备用
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水开后下入适量面条煮至面九分熟
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放入锅中刚备好的肥牛卷，待面全熟后关火
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将完成的番茄金针菇浓汤肥牛面装入碗中，放入刚煎好的蛋，可以开始享受热腾腾的浓汤面喽
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