一碗番茄牛肉面
食材
1
牛肉 200g
2
番茄 2个
3
挂面 250克
4
花生油 少许
5
盐 2匙
6
蒜米 6颗
7
小葱 3根
8
香菜 3根
方法/步骤
1
汤锅加水煮开，放少许油，下挂面。
2
葱、蒜米、香菜切碎，番茄切丁。
3
牛肉切片，放少许油、蚝油、料酒稍腌。
4
炒锅下油，油热下蒜米煸香，下番茄丁翻炒。加两碗矿泉水烧开。
5
下牛肉、一半小葱，汤再次烧开下香菜和另一半小葱，加适量盐和少许糖，烧开关火。
6
把煮好的挂面盛入碗中，浇入煮好的汤底即可。
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