今日再分享一道鱼的做法。
食材
1
武昌鱼 1条
2
葱姜 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
小米椒 适量
6
食用油 适量
7
生抽 适量
8
胡椒粉 适量
9
糖 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备姜、大葱切丝备用。
2
武昌鱼去头去尾。
3
由鱼背切至鱼腹保持鱼腹相连。
4
盘里放入葱姜蒜。
5
将鱼展开放入。
6
撒入葱姜丝。加适量料酒、盐，放入蒸锅蒸10分钟左右。
7
碗里准备适量生抽、蚝油、胡椒粉、糖、水、盐搅拌均匀。
8
将料汁林在蒸好的鱼全身。
9
点缀上小米椒，淋油，微波炉高火烤3分钟。
10
美味做好。
注意事项
没有武昌鱼，也要选择宽一点鱼。
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