其实第一次看到这个菜时，很好奇能有什么味道。
只是盐巴，会好吃么。
自己做过之后才发现其中之奥妙。
经过烤制的海盐有这很难诉说的清香，
和鱼的鲜美结合，
所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。
我又用柠檬汁擦了擦鱼，
能很好的去除鱼的腥气。
以达到更纯净的味道。
工具/原料
红头鱼1条，柠檬半只，海盐400g。
方法/步骤
1
红头鱼清理好后并洗净，柠檬切片，用来涂满鱼身以及鱼肚内部。
2
乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。
3
放入鱼，并在四周和鱼身上都撒上海盐，扣好料理碗。
4
烤箱预热200度，放入料理碗，中层，上下火，烤20分钟。