现在的人如果家中茄子种的太多吃不掉的话可以把茄子晒干，这样的茄子的保存时间就会更久，在这里分享一下茄子的晒法。
食材
1
茄子 50克
2
盐 10克
方法/步骤
1
将洗干净的茄子切成片。
2
然后再将茄子切成条。
3
将茄子放在可以漏水的盆里。
4
表面撒上10克盐。
5
抓拌均匀，并且用手压出茄子中的水分。
6
再放入阴凉的地方晾几天即可。
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