面条是很多人喜欢吃的主食,有的人认为做面条是最简单的,直接水里一下熟了就好。其实面条的做法也多种多样,如何把面条做的美味也是一种技巧。今天给爱吃辣的朋友带来一个福利,教大家做麻辣面。简单好学,味道比饭店的好吃又卫生哦。
食材
1
面条 适量
2
娃娃菜 少许
3
辣椒粉 芝麻 少许
4
葱姜蒜 少许
5
花生碎、盐、酱油 少许
6
醋 少许
方法/步骤
1
配料。面条本身没有什么技巧性,熟了就好,重要的在于配料。准备熟花生切碎,葱姜蒜切碎,喜欢咸菜的可以放一点儿咸菜,不喜欢的也可以不放。
2
准备六分熟的热油倒入辣椒粉和芝麻里面,成为香香的辣椒油。
3
准备碗,,加入葱姜蒜沫榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒进去一勺。搅拌均匀放着备用。
4
娃娃菜下水,焯熟。可以用绿色的青菜更好看,我做的时候因为家里只有娃娃菜了。你们可以放自己喜欢吃的蔬菜哦。
5
青菜焯熟以后,把青菜和调好的料一起放到煮熟的面条上面,淋上一勺面汤,搅拌均匀。香喷喷的麻辣面就完成啦,又香又辣,保证你开胃。
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