辣椒油——大家都喜欢的美食添加剂。怎么才能把辣椒油做到最好呢?这就是一个问题了。大家看看小编的制作过程,希望可以帮到你。
食材
1
红辣椒 适量
2
大尖椒 一个
3
香菜 适量
4
葱花 适量
5
花椒油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
备好切碎的红辣椒。
2
备好葱花,(重要,可以用葱花调整油温)
3
锅里热油,适量,加花椒。
4
把炸好的花椒捞出。等待油温降低。
5
把热油倒入辣椒碗里。
6
加入葱花,不然油温过高,会把辣椒烫糊的。
7
不要忘记加盐适量。
8
延后加入大尖椒、香菜,
9
搅匀,这就是一碗地地道道的炸辣椒油。