土豆和胡萝卜都有很高的营养价值，经常食用对身体有很多好处，接下来小烟就给大家介绍一道食用土豆和胡萝卜为主要食材的家常菜，土豆胡萝卜丝炒肉丝的做法。
食材
1
土豆 一个
2
胡萝卜 一根
3
里脊肉 适量
4
葱姜蒜 适量
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
7
醋 适量
8
料酒 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
首先将准备好的土豆和胡萝卜切丝备用，如下图所示。
2
将准备好的里脊肉切成肉丝，并倒入少许生抽备用，如下图所示。
3
准备葱姜蒜，蒜切片，姜切成丝，备用，如下图所示。撤科胆
4
材料准备完毕之后开火热锅，倒入适量的食用油，油热之后倒入准备好的肉丝翻炒，如下图所示。
6
接下来先放入准备好的土豆丝翻炒，如下图所示。
7
大火翻炒二到三分钟之后，再放入准备好的胡萝卜丝，继续翻炒，如下图所示。
8
最后放入醋，料酒，使用盐后翻炒一小会儿，即可出锅了，如下糟棍图所示央随。
注意事项
由于土豆和胡萝卜本身含的水分并不多，为了避免糊锅，可以适当加一点清水。
上一篇：家常菜系凉拌胡萝卜土豆丝
下一篇：马铃薯炒胡萝卜青椒