韭菜是最常见的一种蔬菜，韭菜的做法多样，而且有很高的药用价值，可以降低血脂，还能温补肝肾，到底韭菜怎么做好吃呢？推荐大家做鸡蛋韭菜盒子，一起了解一下吧。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
虾皮香菇粉 适量
4
饺子皮 适量
方法/步骤
1
韭菜切碎，打两个鸡蛋，搅拌均匀。
2
热锅冷油，倒入鸡蛋液。
3
翻炒熟，倒入韭菜碎，放入虾皮香菇粉翻炒，饺子皮擀薄，刷上油。
4
继续擀薄，放上馅料韭菜鸡蛋，盖上饺子皮包起来。
5
然后上锅煎熟，翻面煎至两面金黄，就可以出锅。
6
韭菜鸡蛋盒就做好了。
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