苦菊微苦，颜色碧绿，可炒食也可凉拌，是清热去火的美食佳品。本次给大家介绍凉拌苦菊有什么窍门，快来看看吧。
方法/步骤
1
将洗干净的苦菊切成段放入碗中。
2
将大蒜去皮切成蒜米。
3
将醋、生抽、盐、糖、鸡精和麻油取适量搅拌均匀调成料汁。
4
将调好的料汁浇在切好的苦菊上即可。
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将洗干净的苦菊切成段放入碗中。
将大蒜去皮切成蒜米。
将醋、生抽、盐、糖、鸡精和麻油取适量搅拌均匀调成料汁。
将调好的料汁浇在切好的苦菊上即可。