春天的时候吃点苦菊会有利于身体的排毒，有了金针菇的加盟拌会使这道凉菜更有嚼头，叁月不减肥伍月徒伤悲啊，爱美人士赶紧的行动起来吧，瘦身营养兼顾苦菊金针菇做起来。
食材
1
苦菊 1棵
2
金针菇 1把
3
粉丝 1把
4
辣椒油 1大勺
5
凉拌醋 适量
6
盐 少许
7
香油、芥末油 少许
8
凉开水 适量
步骤/方法
1
苦菊一大颗 金针菇一把 粉丝一把
2
将金针菇的根部减去
3
清洗干净
4
锅放上水烧开，将金针菇放入，把金针菇煮熟了
5
捞出放在凉开水里拔凉
6
另起锅水烧开
7
将粉丝放入烫熟捞出放在凉开水里拔凉
8
苦菊洗净控水与处理好的金针菇和粉丝放在一大点的容器里
9
依次加入辣椒油、盐
10
芥末油、香油
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凉拌醋、最后看情况加入适量的凉开水方便拌匀。
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苦辣酸甜以自己的口味调整，之后盛入盘中就好了
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