自己在家里怎样用电饭煲做蛋糕？
工具/原料
1
面粉150克
2
糖150克
3
黄油100克
4
牛奶50毫升
5
鸡蛋3个
方法/步骤
1
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
2
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
3
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
4
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
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