对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是大白菜猪肝汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
1
猪肝 200克
2
大白菜叶 150克
3
枸杞 8颗
4
湿淀粉 20g
5
精盐 3g
6
姜葱汁 5g
7
黄酒 一勺
8
花生油 一勺
方法/步骤
1
首先将大白菜叶小心地洗净，按规则切成小片。
2
将猪肝进行洗净，然后挤去血水，按规则切成薄片。
3
接着加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉等配料抓匀上浆。
4
在油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌。
5
接着再加入枸杞稍炒，然后加适量开水烧至沸腾。
6
接着放入猪肝进行煮熟，加精盐调味即可出锅。
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