饺子是中国的传统美食，春节必不可少的食物。饺子的美味主要来自饺子馅的调配。饺子馅的材料很多种，有荤有素，做法多样。黄花鱼味鲜肉嫩口感好下面给大家介绍黄花鱼饺子陷的做法
食材
1
黄花鱼 500g
2
鸡蛋 2个
3
白菜 1000g
4
葱 100g
5
姜 50g
6
香油 50g
7
酱油 30g
8
十三香 少量
9
盐 少量
10
料酒 50g
方法/步骤
1
将黄花鱼剁成肉末用料酒腌制，白菜剁碎放少量盐将水分清除，可以用布料包裹白菜揉出水分。
2
将酱油放入鱼肉中腌制，将鸡蛋搅碎与鱼肉搅拌均匀再将白菜放入。
3
葱姜切成沫拌入十三香放入搅拌均匀，香油适量添加，盐适量添加。搅拌均匀放置半个小时即可使用。
注意事项
黄花鱼肉不用切得太碎，以免影响味道
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