鲈鱼食用营养益处多，不仅补肝肾而且有益脾胃，清蒸味美好吃，做法也简单
食材
1
鲈鱼 一条（一斤2两）
2
姜 适量
3
葱 适量
4
蒸鱼豉油 适量
5
啤酒 适量
方法/步骤
1
鲈鱼去麟内脏，清洗干净，在两边背部划两刀，深度约二分之一
2
鲈鱼浇上啤酒，在抹上盐腌制20分钟
3
葱姜洗净切丝备用
4
把腌制好的鱼肚内放入切好的姜丝，在准备些葱段放在鱼背上，放在蒸盘中
5
做锅加水，上锅蒸，水开后蒸制8到0分钟出锅
6
将盘子里的汁和葱段去除，放上葱丝，淋上蒸鱼豉油，再做锅烧适量热油，浇在鲈鱼上即可