这个炒三丁是女儿要求做的，那天一大早起来女儿说，妈妈好久没吃过炒三丁了，你给我炒一个吧，就这点要求还是很容易满足她的。这个菜色彩丰富，很容易吸引
小朋友的眼球，而且清甜可口，小朋友大多都喜欢。
食材
1
鲜玉米 1个
2
火腿 2根
3
胡萝卜 1个
4
黄瓜 1个
5
姜 1片
6
蒜 1瓣
7
盐 适量
8
糖 少许
9
食用油 少许
10
酱油 1小勺
11
玉米淀粉 少许
12
清水 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
将胡萝卜去皮洗净切成丁，玉米、黄瓜、火腿肠切成丁，姜切小片，蒜拍碎。
3
炒锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜炒出香味。
4
倒入火腿肠煸炒出香味。
5
再加入胡萝 卜、玉米丁。
6
翻炒片刻后加入盐、糖。
7
然后加入少许开水，加盖煮2分钟。
8
再加入黄瓜丁。
9
翻炒均匀后加入酱油。
10
玉米淀粉用清水调匀，倒入锅内勾芡。
11
炒匀即可出 锅。
12
成品
注意事项
喜欢味道重点的朋友可以加点鸡精，如果是小朋友吃可以不加。装盘的小托是用饺子皮炸出来的，不想麻烦的可以直接装盘食用。