今天这里介绍一道简单家常汤--香菇海蛎大骨汤，做法简单，需要将海蛎和香菇提前发泡，然后洗净混合焯过的大骨，加上少许姜丝炖，炖出来的家常汤味道香味、口感好、材料足，很是不错，有兴趣的可以试试。
食材
1
大骨 3~4块
2
香菇干 若干
3
海蛎干 若干
4
盐、料酒 少许
5
生姜 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材：若干海蛎干、香菇干，几块大骨，少许生姜等。
2
将海蛎干提前发泡，发泡时间久一些；同样发泡香菇干。发泡好后将二者洗净沥干。
3
准备一小块生姜，将其过水洗净，然后切丝；打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐，将其烧开，然后放入大骨焯一阵。
4
将焯过的大骨捞出，放入冷水中过滤去浮沫，沥干备用。
5
基本的食材都处理好，准备一个炖盅，将姜丝、大骨、海蛎干、香菇放入。
6
加入适量水，添加少许盐、料酒，将其放入隔水炖中，开启炖大骨模式。
7
炖好后舀出少许试试咸淡，合适后关火取出，一碗简单美味的家常香菇海蛎大骨汤就做好了。
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