两天没出去买菜了，看看家里就剩一小块猪肉，还有两个土豆了。实在是懒得动，就用它俩做了一道菜，猪肉炖土豆，很下饭的。
食材
1
土豆 2个
2
猪肉 一小块
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
猪肉切小块，用十三香，生抽，盐腌制一会。
2
土豆去皮，洗净，切成滚刀块。
3
热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒。
4
小火翻炒两分钟左右，加入土豆块继续炒。
5
加入调味料，老抽，十三香和盐，翻炒片刻后倒入一碗清水。盖上锅盖大火炖开后，小火慢炖。
6
炖到剩一点汤时，加味精盛出。（我的土豆切的不大，小火炖了15分钟，仅供参考）。
注意事项
猪肉先腌制一下，炖熟后会很嫩。
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