在冬天，下一场雪就感觉要吃点暖暖的东西，才有安全感，今天给大家分享一道猪肉炖土豆的做法。
食材
1
土豆 2个
2
猪肉 一块
3
胡萝卜 一根
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
大料 适量
8
花椒 适量
9
小红辣椒 适量
10
酱油 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
土豆洗干净去皮，切片;胡萝卜洗干净，切片;猪肉切成小肉丁，主要材料备用。
2
葱姜蒜，切好备用，用一个碗将猪肉进行腌制，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒。腌制30分钟左右。
3
锅中放油，放入肉丁进行翻炒，肉变色之后放入胡萝卜，大料，小红辣椒和土豆进行翻炒。加入骨汤进行熬制
4
1个小时左右，加入葱，盐少许，加入酱油 ，提色。就可以出锅了，热腾腾的猪肉炖土豆就好了。
注意事项
1
猪肉最好选择五花肉
2
肉粒不要太小
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