家常辣子鸡丁是餐桌上一道特别受欢迎的菜，它和辣子肉一样，备受吃货们的喜爱。
工具/原料
鸡肉、辣椒、葱姜等
方法/步骤
1
将葱划开，切段。
2
将姜切成细丝。
3
将青红椒切成块。
4
将肉切成小色子块。
5
热锅熟油，放入葱花爆香，接着放入姜丝，然后放肉煸炒，倒入酱油继续炒至八九成熟。
6
放椒翻炒二分钟，再倒上甜面酱，翻炒均匀即可。注意火候，面酱容易粘锅，不要炒糊了。
7
关火，装盘，上桌，开吃，香辣可口。
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