辣子鸡块的家常做法辣子鸡最美味的家常做法，辣的过瘾，香到骨子里，快来尝尝吧
食材
1
鸡腿肉 适量
2
重庆干辣椒 适量
3
辣椒 适量
4
洋葱 适量
5
姜 适量
6
大蒜 适量
7
黑胡椒 适量
8
盐 适量
9
生粉 适量
10
橄榄油 适量
11
白芝麻 适量
方法/步骤
1
首先，我们准备了所有的原料：鸡腿肉、重庆干辣椒、辣椒、洋葱、姜、大蒜、黑胡椒、盐、生粉、橄榄油、白芝麻。
2
先把鸡腿洗干净切成块，用盐酒和面粉浸泡20分钟。如果你家里有黑胡椒粉，你可以把它切碎腌一下。味道很好。
3
这时，油加热，然后开大火炸鸡块至变成金黄色，沥干油就可以啦。
4
然后用热锅和冷油，用小火热煸蒜瓣和生姜，煸香后并加入辣椒和花椒（重庆辣椒不同于四川辣椒，特别好吃，可以网上购买或让朋友帮忙购买）。
5
然后倒入炸鸡，继续翻炒。出锅前加入葱段撒上芝麻粒就可以啦，这是辣子鸡最家常做法。
6
装盘上桌
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