苦瓜排毒，既减肥还降压。
食材
1
苦瓜 1根
2
鸡蛋 3个
3
葱 半根
4
蒜 两三个
方法/步骤
1
准备好食材
2
先把苦瓜洗干净，然后里面的心弄干净，不然炒出来吃着会很苦，然后切条
3
鸡蛋打好，准备着
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先用锅热点水，然后将苦瓜用热水焯一下，
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再将苦瓜过一下冷水
6
锅热，油下锅，然后放入蒜、葱，稍微烹炒一下
7
然后放入苦瓜，调火到炒菜，炒一会放入调味料，盐，由于本人比较清淡，所以只放适量的盐即可。
8
在苦瓜炒一段时间后，快要熟的时候，把鸡蛋慢慢的浇进去，这时火稍微小一点，不然鸡蛋会煎锅，然后慢慢翻炒，不要将鸡蛋翻的太碎
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鸡蛋好熟，所以一会就可以起锅了，完成
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