土豆是日常饮食中不可缺少的菜肴，人人喜欢，做法也有多种。今天说说椒盐土豆片的做法
食材
1
土豆 300克
2
花椒 15克
3
花生油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
选择表面光滑，大小匀称适中的土豆，洗净，去皮，切成1.5厘米厚的薄片。
2
把切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，洗净淀粉，捞出，控干。
3
把花椒，盐同入炒锅内，用小火炒出香味，把花椒捡出，研碎，放入锅内，与盐炒匀，盛入小蝶内。
4
将花生油倒入炒锅内，土豆片炸至金黄发脆时捞出。放入盘内。
5
待土豆片冷却后，撒上椒盐即可。
注意事项
此种做法酥香松脆，适合作为小食品单独食用。