炖鱼汤的家常做法
食材
1
玉米 1根
2
鱼 1条
3
生姜 几片
4
胡萝卜 几块根
5
茶油 适量
6
豆腐 两块
方法/步骤
1
首先准备好食材，将鱼清洗干净，玉米切块，胡萝卜切块，生姜切块，豆腐切块
2
选用新鲜食材
3
在鱼背上侧刀切几口子
4
锅里放入茶油，（花生油也行），热锅热油下生姜
5
然后放入鱼，稍微两面煎一下
6
依次放入玉米，胡萝卜，豆腐，豆腐也可以等水开后再放，看心情吧
7
大火烧开，中火慢炖一个小时，汤呈奶白色即可，一般鲫鱼汤比较白，出锅撒两片香菜装饰心情，这样就完成了
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