食材
1
无盐黄油 70g
2
红糖 100g
3
鸡蛋 1个
4
香草精 2小勺
5
酸奶油 110g
6
海盐 1小勺
7
泡打粉 1小勺
8
低筋面粉 155g
9
高筋面粉 155g
10
巧克力块 200g
方法/步骤
1
所有原料都准备好了，黄油在室温下提前软化，巧克力切成小块，面粉混合过筛
2
软化黄油和红糖，拍打成羽毛
3
加入鸡蛋,香草精,酸奶油,盐以及泡打粉混合搅拌均匀
4
加入面粉搅拌均匀
5
加入巧克力片均匀揉搓
6
用量勺中最大号的，挖量勺面团的量做成一个大cookie
7
按瘪面团，中间留好间距，因为会膨胀，放入预热好175°的烤箱烘烤10分左右，烤好后在烤盘上冷却5分钟再移出，因为刚烤完cookie很柔软。
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