今日分享一个蒜蓉小龙虾做法。
食材
1
小龙虾 2斤
2
食用油 适量
3
生抽 适量
4
蒜 三头
5
醋 适量
6
耗油 适量
7
盐 适量
8
啤酒 一罐
9
姜 两片
10
葱花 适量
方法/步骤
1
准备小龙虾2斤。用刷子洗干净背腹部。去掉腮，抽虾线。
2
锅里倒适量油，
3
倒三头蒜末的量，中小火翻炒2分钟。
4
倒入小龙虾。
5
翻炒一分钟。
6
加适量生抽，醋，耗油，盐翻炒均匀。再来一小勺糖。
7
加一罐啤酒。
8
放两片姜，中小火煮10分钟。
9
大火收汁。摆盘，淋蒜末，撒香葱即可。
注意事项
小龙虾一定要处理干净。
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