食材
1
香辣小龙虾 适量
2
小龙虾 3-5斤
3
姜片、蒜瓣 适量，多点好
4
八角、香叶、桂皮 适量
5
干红辣椒、老干妈 适量
6
料酒、海鲜酱油、生抽 适量
7
啤酒 一罐
8
白胡椒粉、盐 适量
9
鸡精、香油 适量
10
葱段 一根
11
蒜香小龙虾 适量
12
小龙虾 3-5斤
13
姜片、蒜末 适量
14
八角香叶桂皮 适量
15
料酒、海鲜酱油、生抽 适量
16
糖、蚝油 适量
17
香油 适量
18
葱段 一根
方法/步骤
1
加工小龙虾（这一步的图片来自互联网）
2
清洁：戴手套，最好是皮手套，用刷子清洁身体，主要是脚跟和腹部
3
沿虾头槽痕切下虾头，取出内袋。保持虾黄
4
麻辣小龙虾
5
处理好的小龙虾过油，这一步油的高温会杀死寄生虫，炸变红色后捞出沥油备用。
6
锅中留底油，烧热后放入八角香叶桂皮，中小火炸香
7
放入炸好的小龙虾，大火翻炒
8
蒜香也超级好吃??
9
满满一盆的虾壳，基本上半盆都是我的杰作，吃爽了好开心
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