韭黄煎蛋详细的制作方法！ 大家也可以去做一做看看。
工具/原料
材料：韭黄200克，鸡蛋两个，盐，鸡精
步骤/方法
1
先将韭黄洗净切断备用，鸡蛋打均匀备用。（因为为了颜色好看，我在鸡蛋里面加入了少少的葱花。）
2
锅内放油，将韭黄放入锅内翻炒至五分熟左右，加入适量的盐，鸡精翻炒至六分熟。
4
锅内放油，烧热，倒入打均匀的鸡蛋和韭黄，铺成一个圆形。一面煎至有点黄，将底面煎好的那面移至准备好的盘碟之中。这样的作用是防止在锅内翻动的时候散掉。
5
锅内再放油，烧热，将盘碟之中的鸡蛋韭黄饼盖入锅中，继续煎生的那一面。这样鸡蛋就不容易散掉了，就可以形成一个漂亮的圆形了。
6
煎好之后的韭黄煎蛋已经大锅内形成了一个非常漂亮的圆形，装入盘碟之中。基本完成了哦。接下来，用小刀将蛋划成陂萨一样一小块一小块的。
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再个小碗，装点生抽，因为韭黄煎蛋，沾着生抽的味道特别香浓好吃。