韭黄炒鸡蛋是一道家常菜，非常受人们的喜爱。下面小编就来给大家详细的介绍一下，韭黄炒鸡蛋的做法
食材
1
韭黄 450克
2
鸡蛋 3个
3
葱 少许
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
耗油 一勺
7
鸡精 两勺
方法/步骤
1
首先将韭黄洗净切好待用，将3个鸡蛋打散在碗中，加入少许的盐和半勺鸡精快速搅拌均匀，将葱洗净切好待用
2
然后，锅烧热并倒入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液用小火摊熟后盛出待用
3
接着，将锅烧热后再倒入适量的食用油，待油热后放入葱和韭黄大火翻炒两分钟
4
之后，往锅中加入一勺耗油，用大火快速翻炒一分钟
5
之后，往锅中倒入鸡蛋块，大火快速翻炒两分钟
6
最后，往锅中加入一勺半的鸡精就那些入味，大火快速翻炒一分钟即可
注意事项
1
鸡蛋在打散时，加入少许盐和鸡精，摊熟的鸡蛋会更好吃哦
2
喜欢吃辣的小伙伴们，也可以加入两个干尖椒进行翻炒哦