根据古代朝鲜人的说法，大酱蕴涵着“五德”： 一是“丹心”，与其它味道混合时依旧不失其固有香味和独特滋味。 二是“恒心”，放置很久也不会变味或变质，反而历久弥新。 三是“佛心”，可以祛除鱼肉的腥味。 四是“善心”，可以减弱辛辣等刺激性味道。五是“和心”，可以与任何食物相搭配。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质的微生物。“每天一碗大酱汤一辈子不用开药方”，这句谚语说得真好！
食材
1
迷你土豆 200g
2
胡萝卜 1根
3
卷心菜 200g
4
洋葱 100g
5
油 适量
6
韩国大酱 2勺
方法/步骤
1
1.食材图
2
2.全部食材收拾好
3
3.坐锅煮开水
4
4.放入全部食材
5
5.盖锅盖，煮8分钟
7
7.熄火盛出
注意事项
没有什么需要注意的！
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