一道简单的家常菜香菇肉片，大家快来做做看吧！
食材
1
瘦肉 100克
2
香菇 5朵
3
小葱 少许
4
盐，鸡精 少许
5
料酒 少许
6
生抽 少许
7
蚝油 少许
8
白糖 少许
方法/步骤
1
瘦肉洗净切片，装入碗中加少许料酒，生抽，生抽抓匀腌制10分钟，香菇洗净切片，小葱切成葱花。
2
锅中加热放油，把腌好的肉片先炒熟装碗备用，锅里留底油，下入葱白，香菇片翻炒片刻，加少许盐，鸡精炒匀，待香菇有些软了放入肉片翻炒，加少许白糖，蚝油翻炒均匀。
3
洒上葱花，就可以出锅啦！
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