工具/原料
主料土豆2个
胡萝卜1个
猪肉200g
配料油30ml
盐适量
葱10g
姜5g
蒜5g
料酒15ml
酱油20ml
白糖10g
醋5ml
步骤/方法
1
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
2
胡萝卜切成细丝。
3
土豆切细丝，放到凉水浸泡。
4
猪肉切丝。
5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒。
6
放入胡萝卜丝翻炒。
7
放入土豆丝翻炒。
8
放入味精调味即可。
注意事项
1、土豆切丝，放入凉水中浸泡。 2、出锅前放入味精调味即可。
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