平时在麦当劳中的薯条味道很鲜美吧,其实我们在家里也可以做出来,很简单的,学会以后,再也不用去麦当劳了,而且愿意吃多少就吃多少。
工具/原料
土豆,盐,番茄酱
方法/步骤
1
把土豆的皮打掉,然后把土豆切成条状。只要是切成条状就可以了。可能因为工具的不同,出现的形状可能也会不同。注意不要把土豆条切的太细了。
2
把切好的薯条放到水中清洗一下,然后放到热水中进行炒熟,在炒熟的过程中放入适量的盐,这样薯条味道会更好。
3
把炒熟的薯条用凉水过一下,薯条用水过的越凉越好。
4
把过了凉水的薯条放入到不是很热的油中,进行炸制,记住油要抹过薯条才好。而且刚开始的时候,油温一定不要很高,否则薯条就会外边糊了而里面不熟,慢慢的把温度调高,然后用大火炸制薯条。
5
等油面上的气泡变小,气泡不像刚开始的时候那么强烈的时候,这就说明薯条中的水分炸的差不多了。
6
取出炸制好的薯条,找一个吸油的纸,这样食用起来会更加的健康。旁边放一盘番茄酱,味道会相当的不错。
注意事项
1
薯条尽量的不要冷掉,冷掉就不好吃了。
2
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