菜品口味：甜味主要工艺：烘焙主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通
工具/原料
全麦粉300克
奶酪粉20克 泡打粉6克 苏打粉2克 奶油50克 鸡蛋1枚 牛奶80克 火腿丝80克 葡萄干40克 核桃仁30克 全蛋液适量
盐3克 细砂糖40克 烹调油20克 麦芽糖2勺 白兰地适量
步骤/方法
1
1把面粉和所有干粉混合后拌匀，拌匀后用面粉筛过一遍。把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等，搅拌成碎面块，然后用牛奶和成面团。
2
2裹入材料：火腿丝80克、葡萄干40克、核桃仁30克
3
3把和成的面团饧10分钟，然后取出面团，案板上撒少许面粉。把面团擀成5毫米厚的薄片。
4
4把面片用刀切成大约20厘米宽30厘米长的长方形面片，在二分之一处撒上火腿丝。
5
5然后把面片对折。
6
6用擀面杖擀开。
7
7擀开后再折叠一次
8
8用花边刻模，把面片刻成花样饼，然后把小饼放入烤盘中。
9
9烤箱中层，上下火190度，15分钟左右。
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