香菇牛肉粥对于体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者有非常显著地好处，经常食用，有助于消化吸收
工具/原料
主料：粳米、香菇、牛肉
调料：大葱、姜、盐、味精
方法/步骤
1. 将水发香菇去梗洗净，切成丝备用； 2. 牛肉洗净切丝备用； 3. 粳米淘洗干净； 4. 葱切成末，姜切成片，备用； 5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水适量，用小火熬至肉烂米熟； 6. 肉烂米熟后加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。 香喷喷的香菇牛肉粥就做成了。
注意事项
易上火的人注意少食、 切记空腹使用前喝少许白开水暖暖胃。（尤其有胃病的）