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养生食补棉菜蚕豆饼的做法

蚕豆营养极其丰富,蛋白质含量平均为30%,是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物,是植物蛋白的重要来源
方法/步骤
1

棉菜洗净。水烧开,放棉菜烫下捞出。

2

放搅拌机把棉菜搅碎,不要放水。棉菜里带的水已够。越碎越好。

3

加盐和鸡精放棉菜里先融化,放混合好的面粉。不要全部放进去。慢慢加。

4

揉到软但又不粘手的程度。

5

加入蚕豆揉匀。

6

弄成小饼放锅里蒸十五分钟。大小形状随个人喜欢。

7

放锅里两面煎。

注意事项

孩子是不能多吃蚕豆的。吃蚕豆的时候也要多加注意,必须将蚕豆炒熟或者煮熟才可以吃的

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