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茴香馅肉包的做法

我家老公偏爱茴香馅的面食,那天看到有新鲜的茴香卖,就给他做成了包子,因为晚上的光线不好,没有拍照,第二天再拍,这包子都快干了,哈哈。
食材
1

发酵面团 适量

2

茴香 适量

3

肉馅 适量

4

鸡蛋 适量

5

酱油 适量

6

盐 适量

7

料酒 适量

8

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。

2

茴香洗净切碎,加入油、盐与肉馅拌在一起。

3

发酵好的面团分成小剂,擀成面皮。

4

加入肉馅。

5

包成包子。

6

入蒸锅,大火蒸十五分钟,关火后停五分钟出锅即可。

注意事项

切好的茴香先拌入油,可避免出水。

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