还是用的蜂蜜面包的配方，这次加了一半的量，在面包上面铺了一层香脆的杏仁瓦片饼干的料，组合到一起，很好吃，很好吃哦。。。。。。
工具/原料
原料：
高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，黄油30克。
杏仁瓦片材料：
低粉25克，糖粉50克，蛋白50克，杏仁片100克。
方法/步骤
1
把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
2
案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。
3
排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。
4
将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用。
5
在发酵好的面包坯上涮蛋液，把适量的杏仁瓦片铺放在完成发酵的面团上，入180度烤箱，18分钟左右即可。