今天做一道家常菜，猪肉炒菠菜，好吃的做法分享一下。
食材
1
猪肉 50克
2
菠菜 400克
3
胡萝卜 50克
4
葱，姜，蒜 各5克
5
五香粉，味素 各2克
6
生抽 5克
7
食用油 10克
方法/步骤
1
菠菜掰成单叶洗净，控干水分。
2
锅中烧开水，放入菠菜焯一下，菠菜焯软，放入凉水中过凉，挤出水份切段。
3
猪肉切片，胡萝卜洗净切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣切片。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒至变色，放入葱，姜，蒜爆香。
5
放入胡萝卜煸炒，放入生抽煸炒，放入菠菜煸炒，放入适量盐煸炒。
6
放入味素，出锅装盘。