桑椹,就是桑树上结的果,初时是青色的,然后转红.熟透后是紫红色,小时候最爱的就是爬到树上摘桑椹吃,但总搞不到.但很多MM不知道的是:桑椹是味药,还且是味好药.桑椹主要作用:滋阴补血,生津,润肠主治:久病体虚,肝肾阴亏,腰膝酸软,目暗耳鸣,关节不利,肠燥便秘,津亏血少,潮热遗精,糖尿病等.现在给MM带来的这款粥,主要起到:滋肝明目,丰泽肌肤.
食材
1
桑椹 15克
2
百合 30克
3
糯米 50克
4
冰糖 10克
方法/步骤
1
桑椹浸泡两个小时,捞出.百合洗干净.百合在一般的超市都有卖的.(现在新鲜的已上市了,但不建议买新鲜的,因为新鲜的有一股苦味.)冰糖选择大颗粒的.越大越好.而且好点的冰糖里面是带点黄色的.像图中的冰糖就很不错.
2
将洗净的桑椹及百合加入糯米冰糖放入砂锅中,以文火煨粥~~煨至糯米软烂及可食用~~