阳澄湖大闸蟹炒扁豆。阳澄湖大闸蟹炒扁豆怎么做?阳澄湖大闸蟹越来越受到众多人的喜爱和欢迎，然而阳澄湖大闸蟹的做法也随着人们的胃口不断改变，每个人的口味各不相同自然选择的做法就不一样，今天王氏小编就为大家推荐一道阳澄湖大闸蟹营养做法——大闸蟹炒扁豆。
食材
1
阳澄湖大闸蟹 2只
2
扁豆 2两
3
油面筋 3个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
将扁豆摘洗干净，捞出待用
2
将大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开
3
烧锅倒油烧热，下入大闸蟹翻炒一下。
4
接着，合入扁豆和油面筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆断生。
5
然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
注意事项
有些寒性的人还是慎食螃蟹，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以放心吃了。