一盘适合上班族,体力劳动者的早点,像一部分人早餐只是吃了就好,现在这个快节奏的生活,往往有时候还没到中餐时间,肚子就开始抗议了,在公共场合咕咕声,难免有些尴尬,会分散工作的精力,我介绍的糯米“粑粑”,就含高能量
食材
1
糯米粉 适量
2
红糖 一勺
3
食用油 一勺
方法/步骤
1
准备好小汤盆,筷子,往盆里放入适量糯米粉。
2
往面粉里加入少量水,用筷子搅拌,面粉就会成大小不一的小面粉团,盆里还有干粉,在加少量水搅拌,直至基本上没干面粉,用手把面粉揉成团,稍为长一点的面团。
3
准备好洗干净的锅,烧干里面的水份,放入食用油,烧热,先关火,在面团上捏一点下来,放在左手,用右手稍为按压,放入烧热的油锅,小心烫手
4
面团要捏完的时候,开小火,烧个2分钟,用锅铲全部翻过来,在煎一会,直到另一面也成金黄色
5
在盘子里放上红糖,一盘金黄色糯米“粑粑”,在配点稀饭或牛奶,就是一顿丰盛的早餐了
注意事项
1
糯米粑粑黏性大,老人,小孩,胃消化不好者少食
2
加水的时候,要少量的加,水一次性加太多,稀了就很粘手
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