过年饺子先预热——猪肉韭菜馅饺子

快过年了，每逢过年，我们姊妹几大家人，除夕那天总是要聚在我老妈家陪父母吃饺子，一大家人吃着饺子，拉着家常，开着玩笑，好不热闹。大年初一大家人再到酒店吃团圆大餐。这种习惯已好多年了。         本来我们都喜欢白萝卜猪肉馅的，但今年三哥提出来要吃韭菜的，说实话，我也喜欢吃白萝卜猪肉馅的，平时吃韭菜的也很少，但三哥说出来了，咱就得准备韭菜猪肉馅的了，过节尽量让每个人满意吧，何况韭菜猪肉馅比白萝卜馅的还省事呢。          为了把韭菜猪肉馅调好吃，今天俺就提前预热了一下，先实验一下吧，争取在除夕夜让家人吃上满意可口的饺子，其实韭菜馅饺子吃起来很鲜的，与猪肉搭配也很经典的。          包好饺子摆放在老家给的高粱杆串起来的盖子上，小时候在老家过年时，家家户户都用这种盖子摆放饺子。饺子煮熟后还有记忆中的那种花纹，感觉很亲切，很有过年的气氛，很喜欢这样的感觉。