虾仁冬瓜是一道以虾仁以及冬瓜为材料的家常菜，冬瓜瓜具有清热解毒，美容养颜的功效，虾仁则具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效，将冬瓜与虾仁一起烹煮，虾仁的调味把冬瓜的味道提炼出来，此菜味道非常鲜美。虾仁冬瓜特别适宜老年人和女人食用。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
食材
1
冬瓜 100g
2
虾仁 200g
3
生姜 2片
4
耗油 4g
5
盐 9g
方法/步骤
1
冬瓜切厚片，姜切薄片，待用
2
炒锅加少许油，烧热放入姜片和虾仁煸炒
3
炒至虾仁变色倒入冬瓜片
4
加一勺耗油，少许盐，翻炒均匀
5
盐会逼出冬瓜里面的汤汁，翻炒至冬瓜熟透，汤汁粘稠，即可关火！
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特别适合夏季的一道菜，推荐～
注意事项
1
虾仁与冬瓜～可以算是一对儿最佳搭档啦！
2
特别适合夏季的一道菜，推荐～