重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，我家门前的菊花正盛开，于是，想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。
食材
1
胎菊 25g
2
冰糖 35g
3
琼脂 3g
4
水 两碗半
方法/步骤
1
准备材料：胎菊，冰糖。
2
大菜丝（琼脂）
3
煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
4
将菊花用漏斗隔起。
5
将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。
6
准备模具。
7
将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。
8
二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。
注意事项
漏斗最好选择网孔比较细的过滤会过得干净些。
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